Après plusieurs mois de travail, François dévoile sa Gamme de Vigneron : Inspirations.
Cette gamme constitue un nouveau chapitre de l’Histoire du Domaine Ménard-Gaborit avec toujours l’objectif de produire des Grands Vins de Loire emblématique de notre région.
Trois cuvées constituent cette gamme :
Contre -Courant : a plot cuvée of Muscadet Sèvre et Maine sur Lie wine matured and vinified without sulfur.
Clos Cormerais : cuvée parcellaire de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie élevée 10 mois dans une cuve ovoïde en grès.
La toute dernière est les Pieds sur Terre, une cuvée parcellaire de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie avec une courte macération pelliculaire.