Artisans Vignerons en Agriculture Biologique,
Vins du val de Loire - Muscadet
Artisans Vignerons en Agriculture Biologique,
Vins du val de Loire - Muscadet
Une histoire de vignes, de Muscadet
mais surtout une histoire de famille !
Au cœur du vignoble de Nantes, notre domaine familial est cultivé en Agriculture Biologique, dans l’appellation Sèvre et Maine. Nos vignes sont situées sur un des points culminants de l’appellation, le Moulin de la Minière. Un sol rocheux et caillouteux qui a résisté à l’érosion du temps mais également une terre idéale pour la culture de la vigne qui apprécie ces terroirs de caractère.
Une nouvelle impulsion
Sixième génération de vignerons, nous sommes attachés à notre famille, nos traditions, notre territoire, notre Muscadet et souhaitons désormais marquer de notre « empreinte » le Domaine Ménard-Gaborit.
Le respect du vivant
Chacun de nos gestes est pensé avec attention.
Nous apprenons tous les jours, nous essayons, parfois nous échouons, nous recommençons ! Millésime après millésime, ce sol, ce cépage et ce ciel qui ne cessent de nous surprendre et qui nous rappellent à quel point nous travaillons avec le vivant.
“Un domaine qui traverse les générations se doit d’allier la tradition
à la modernité, c’est pourquoi nous remettons en question nos pratiques
régulièrement afin de nous adapter aux enjeux de demain”.
“Un domaine qui traverse les générations se doit d’allier la tradition à la modernité, c’est pourquoi nous remettons en question nos pratiques régulièrement afin de nous adapter aux enjeux de demain”.
Des hommes et des femmes, qui ont marqué de leur empreinte et leur identité, plus de deux siècles
d’histoire locale et d’évolution du métier de vigneron dans le vignoble nantais.
NOS CLIENTS
Les cuvées du Domaine Ménard-Gaborit sont commercialisées en France et à l’international dans plus de 20 pays.
L’oenotourisme
Pour en apprendre plus sur nos vins, nous organisons tout au long de l’année des visites, dégustations,
évènements professionnels .
Les actualités
Les yeux rivés sur les stations météo cette nuit… 🌙
À surveiller les températures dans chaque parcelle.
Mi-mars seulement... et déjà la vigne devient vulnérable au gel, de plus en plus tôt. Les bourgeons, si précieux pour le millésime à venir, sont mis à rude épreuve ces dernières années.
Câbles chauffants et tours éoliennes tournent dans les rangs pour tenter de protéger une toute petite partie de la récolte.
Une veille silencieuse dans les vignes… en espérant que les prochaines nuits restent clémentes. 🤞
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Eyes fixed on the weather stations this night…
Watching the temperatures in every plot.
Only mid-March… and the vines are already vulnerable to frost, earlier and earlier each year. The buds, so precious for the coming vintage, have been put to the test in recent years.
Heating cables and wind machines are running through the rows, trying to protect a very small part of the crop. A quiet watch in the vineyards… hoping the coming nights remain kind.
#Muscadet #Gel #Frost #Vigne #Millésime2026
Les beaux jours sont de retour ! Que c`est chouette pour petits et grands de voir le retour du soleil !
Mais le printemps est aussi une période délicate pour nous vignerons. La vigne devient plus sensible et le risque de gel fait partie de notre quotidien en cette saison.
Chaque millésime nait ici, dans cette période fragile où la nature se réveille ! 🌸🌱
The beautiful days are back! How wonderful it is for both young and old to see the return of the sun!
But spring is also a delicate time for us winemakers. The vines become more sensitive, and the risk of frost is part of our daily reality during this season.
Each vintage is born here, in this fragile period when nature awakens!
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#Printemps #Vigneron #Vigne #Bourgeon #Muscadet
Ce matin, l’équipe a pris la route pour visiter notre pépiniériste ! 🌱
Un moment hors du domaine, pour découvrir une autre facette du métier, comprendre l`importance du choix du matériel végétal, apprendre les techniques de greffage et échanger simplement… Ce fut aussi l`occasion pour l`équipe de déguster de nombreux cépages résistants !
Des variétés plus résilientes qui viendront compléter la gamme du domaine dans les années à venir...
Merci aux @pepinieresviaud pour leur accueil chaleureux !
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This morning the team visited our grapevine nursery! 🌱 A chance to step outside the estate and discover another side of the job of winemaker, understanding the importance of selecting the right plant material, learning about grafting techniques, and simply sharing ideas.
It was also a great opportunity for the team to taste a range of resistant grape varieties — more resilient grapes that will gradually become part of the estate’s portfolio in the years to come.
Many thanks to Pépinières Viaud for their warm welcome!
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#Vigne #Vigneron #PepinieresViaud #Pepiniere #Cepageresistant
Clap de fin des salons pros @laleveedelaloire, Wine Paris @vinexposium 😉🥂
Ces deux dernières semaines, on a eu le plaisir de vous retrouver sur différents salons, d’échanger, de faire déguster, partager notre histoire et métier et même d’animer une Masterclass de la @larvf_mag avec @alexisgoujard sur les « 90 ans d’AOP emblématiques de Loire » !
Merci à tous ceux qui sont passés sur notre stand, partenaires, cavistes, restaurateurs, importateurs des 4 coins du monde…
On repart boostés, fiers de nos terroirs et plus convaincus que jamais que le Muscadet a de très belles pages à écrire. 🚀
Over the past two weeks, we had the pleasure of meeting many of you at different trade shows: having great conversations, sharing our wines with you, our story and even leading a Masterclass for la Revue du Vin de France with Alexis Goujard on “90 years of iconic Loire AOCs”!
A huge thank you to everyone who stopped by our stand — partners, wine merchants, restaurants, importers from all around the world…
We’re back home full of energy, proud of our terroirs, and more convinced than ever that Muscadet still has many great chapters ahead of it.
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#LoireValleyWines #VinsDeLoire #LoireWines #Muscadet #MuscadetSevreEtMaine
#OrganicWine
- Gorges, Monnières-Saint Fiacre, le Pallet -
Trois communales, trois expressions du Muscadet.
Gabbro, gneiss et orthogneiss.
Trois terroirs différents qui s`expriment.
Les millésimes 2022 sont à découvrir sur les prochains salons pros et aussi à la cave !
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- Gorges, Monnières-Saint Fiacre, le Pallet -
Three villages, three expressions of Muscadet.
Gabbro, gneiss and orthogneiss.
Three distinct terroirs, each with its own style.
The 2022 vintages will be presented at upcoming trade fairs and are also available at the winery.
📷 @paulinetheon
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#DomaineMénardGaborit #Muscadet #MelonB #MelondeBourgogne #CruMuscadet #Gorges #MonnièresSaintFiacre #LePallet #VindeGarde #VindeGastronomie #Terroir #VinsDeLoire #WineLovers #OrganicWine
Nous sommes fiers de faire partie de l`association des @jeunesvigneronsnantais !
Nous croyons profondément à la force du « collectif » et au lien qui nous unit pour avancer ensemble dans une énergie positive et faire briller l’appellation @muscadetvinsdenantes
Nous ne sommes pas concurrents, nous sommes confrères et fiers de l’être ! 😉💪
Nous organisons dans 2 semaines, le samedi soir 24 janvier prochain, la Saint-Vincent des Jeunes Vignerons, nous vous accueillerons à la prestigieuse @abbayedevilleneuve* aux Sorinières. Le Chef Achour Belayel a imaginé un dîner gastronomique en 6 temps, avec 6 vins de jeunes vignerons (+ 3 méthodes traditionnelles).
Service des vins en magnums. Convivialité garantie !
Pour réserver vos places : (lien en 1er commentaire) 👇
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📷 @paulinetheon
#Muscadet #Vin #Gastronomie #JeuneVigneron #JeunesVigneronsNantais
Le temps ce matin s`est arrêté au domaine. Certains nous disent qu`il n`a pas neigé autant depuis 1997 ! Il y a bien une météo qui nous oblige à stopper la taille, c`est la neige !
Il ne reste plus qu`à profiter de ces paysages magnifiques.
Une petite pause vin chaud à 16h au domaine, ça vous tente ? ✨😉 A tout à l`heure !
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#Neige #Muscadet #MelonB #MoulindelaMinière #VignobledeNantes #LoireAtlantique
Nous vous souhaitons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2026 ! ✨
En ce début d`année, nous serons présents aux salons professionnels Levée de la Loire Angers, Paris et Wine Paris. L`occasion pour vous revoir chers importateurs / clients !
Mais également, pour rencontrer tous ceux que nous ne connaissons pas encore et qui oeuvrent à mettre en avant nos vins dans leur cave ou leur restaurant.
Vous souhaitez nous rencontrer ? Écrivez-nous à pauline@domainemenardgaborit.com
We wish you all the best for this new year 2026 ✨
At the beginning of the year, we will be attending several professional wine fairs: Levée de la Loire in Angers and Paris, as well as Wine Paris. A great opportunity to see you again, dear importers and clients!
It will also be a pleasure to meet those we don’t know yet, who are working to showcase our wines in their wine shops or restaurants.
Would you like to meet us? Feel free to get in touch at pauline@domainemenardgaborit.com
📷 @paulinetheon
#WineParis #LevéedelaLoire #LevéedelaLoireParis #LevéedelaLoireAngers #Wine #Vin #Muscadet #MelonB #LoireValleyWines #LoireWines #VinsdeLoire #Vinbio #OrganicWine #Caviste #Restaurant
L’avenir se construit et demain nous attend !
